Alimentation et prise de repas de l'enfant

Vous repartirez de cette formation avec des éléments de compréhension sur la communication avec l’enfant : comment l’observer, l’écouter et répondre à ses besoins. L’intervenant abordera les dernières connaissances en terme de neurosciences, d’adaptation du langage et d’accompagnement de l’enfant dans un cadre bienveillant. La manière de poser des limites, de susciter la collaboration entre enfants ou de réagir à leur agressivité sera également questionnée.

A qui s'adresse cette formation

Pour qui ?

Tout professionnel de l'enfance.

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

Pour les personnes en situation de handicap, le référent handicap de la Vitasio évaluera les possibilités d'accès à la formation et des modalités particulières seront mises en place.

Pré-requis

Aucun

Déroulement de la formation

Objectifs pédagogiques

Les besoins nutritionnels de l’enfant.
Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.
La conservation des aliments et du lait maternel.
Le biberon : préparation, gestes et postures.
Les régurgitations et le reflux gastro-œsophagien.
Les principes de mise en œuvre de la diversification alimentaire.
Le plaisir et le développement du goût autour du repas.
Les différents régimes alimentaires liés, ou non, à des causes
spécifiques.
Les violences éducatives ordinaires et les stéréotypes de genre
durant les repas

Programme détaillé

Les violences éducatives ordinaires et les stéréotypes de genre
durant les repas
Préparer des menus de base équilibrés et variés en valorisant les
circuits courts et la saisonnalité des produits.
Concevoir les repas de l’enfant en respectant les règles d’hygiène et
de sécurité.
Donner le repas à l’enfant ou le faire participer par de la guidance
verbale, visuelle, physique en valorisant les prises d’initiatives
favorables à l’autonomie de l’enfant.
Ajuster ses gestes en fonction des capacités physiques et
cognitives, des réactions et des comportements de l’enfant.
Utiliser les ustensiles et les équipements adaptés.
Organiser les repas en fonction des rythmes individuels des
enfants.
Créer une ambiance chaleureuse et de partage, propice à la qualité
des échanges.
Accompagner l’enfant dans la découverte de nouvelles expériences
autour de l’alimentation pour stimuler ses 5 sens lors de la prise
des repas.
Adapter les repas selon l’état de santé de l’enfant et selon les
habitudes familiales.
Gérer le collectif lors de la prise des repas en transmettant les
limites et en favorisant l’intégration progressive des codes sociaux
aux enfants.
Renforcer le lien de confiance avec la famille et harmoniser les
pratiques en échangeant quotidiennement sur les évolutions de
l’enfant.
Développer une démarche de questionnement sur ses pratiques et
son accompagnement, afin d’adopter une posture de bientraitance

Méthodes d'évaluation et de certification

Pas de certification. Délivrance d'une attestation de suivi de la formation.

Évaluation formative de l'atteinte des objectifs. Démontrer dans les jeux de rôles une communication bienveillante avec l'enfant.

Ressources pédagogiques

Méthodes et moyens pédagogiques

Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation

Support de formation projeté

Exposés théoriques interactifs

Jeux de rôle

Documents de synthèse et livret de suivi remis au stagiaire

L'intervenant

Cédric LE HIR, infirmier, psychopraticien. Il est formateur depuis 10 ans. Il est titulaire d'un Diplôme Universitaire en psychopathologie petite enfance, enfance, adolescence et a travaillé en crèche et en pédiatrie. Il continue à se former et ainsi suivi des formation sur l'attachement, les neurosciences (B. Cyrulnik), la psychotraumatologie (H. DELLUCCI)...

Durée : 14 heures

Financement : IPERIA

Modalités : formation présentielle

Inter

Intra

Sur mesure

Inter

Tarif particulier : 240 €

Si prise en charge IPERIA : 0€

Prochaines dates : 30 septembre 2023 et 1' octobre 2023, à Romilly sur Seine.

Horaire: 9h00-17h00.

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Tarif : sur devis

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Dates : sur mesure

Lieu : dans vos locaux
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Sur mesure

Comme pour toutes les formations proposées par Vitasio Accompagnement et Formation, "Adapter sa communication avec l'enfant" peut être adaptée pour correspondre spécifiquement à vos besoins.

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